ein Tablett mit Lebensmitteln auf einem Tisch
Unsere Gastronomie wird eine der großen Überraschungen in Ihrem Urlaub sein.

Die Küche ist so authentisch, dass Sie anfangen werden, bewusster mit dem Thema Essen umzugehen.

Es ist ein Lebensstil, eine gastronomische Philosophie aus frischen und hausgemachten Produkten. Es ist eine verantwortungsbewusste Einstellung gegenüber unserem Körper, unserer Ernährung und unserer Umwelt. Und es ist der Wunsch, unseren kulinarischen Horizont mit multikulturellen Angeboten zu erweitern, die uns zu einer Reise durch verschiedene Geschmacksrichtungen einladen.

Diesen Grundsätzen entsprechend kooperieren wir mit lokalen Produzenten, die verantwortungsvoll und mit umweltfreundlichen Techniken arbeiten. Wir verwöhnen unsere Gäste mit den besten Gerichten, sorgen uns dabei um jedes Detail und bemühen uns sehr, die richtigen Kochzeiten einzuhalten, damit dieses Erlebnis viel mehr als nur eine Mahlzeit ist.

Honest Food

Natürlich, frisch und hausgemacht

Bei Iberostar verwenden wir authentische, frische und natürliche Produkte der Saison und bereiten mit ihnen hausgemachte Köstlichkeiten zu, indem wir auf eine Küche ohne Farbstoffe, ohne raffinierten Zucker und mit wenig Salz setzen, dabei die jeweiligen Kochzeiten berücksichtigen und Techniken anwenden, um den Nährwert und die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel aufrechtzuerhalten (Dampf, Grill, Wok etc.).

In einer frischen und natürlichen Küche wie der unseren spielen Gemüse (um zum Beispiel unsere Würzsoße anzufertigen), Pflanzenproteine, Fleisch aus Freilandhaltung und das beste Getreide und Korn, mit denen wir eine große Auswahl an Broten und Mehlen zubereiten, und natürlich auch unsere hausgemachten Backwaren die Hauptrolle.

Und wenn alles so köstlich schmeckt, dass es schwer fällt, sich zu entscheiden, lässt man am besten der Natur die Wahl, damit sie uns mit dem Besten aus jeder Jahreszeit verwöhnt.

Verantwortungsbewusst

Während Ihres Aufenthalts haben Sie einen so frischen und köstlichen Fisch probiert, dass Sie nur noch daran denken können, ihn bei ihrem nächsten Besuch erneut zu bestellen. Um Ihnen diesen Genuss viele weitere Jahre garantieren zu können, setzen wir uns für einen verantwortungsvollen Fischkonsum ein, respektieren zum Schutz der Küsten die Schonzeit, fördern eine nachhaltige lokale Landwirtschaft und schützen die Umwelt durch den Konsum von regionalen Produkten der Saison. Denn mit dem gleichen Respekt, mit dem wir uns an einen Tisch setzen, müssen auch alle vorherigen Phasen der Zubereitung behandelt werden.

Multikulturell

Wir schaffen eine Fusion aus der Gastronomie vor Ort mit relevanten Rezepten aus aller Welt und verwandeln jedes Gericht zu einer kulinarischen Reise. Unsere Kreationen sind abwechslungsreich und beeindrucken mit vielfältigen Aromen und Geschmacksrichtungen, um die Vielfalt der Kochkunst in aller Welt zu feiern.

Wir teilen unsere Philosophie Honest Food mit unseren Gästen, und unsere Chefköche bringen sie mithilfe des Iberostar-Programms „Chef On Tour“ zu anderen Reisezielen.

Wir wünschen uns schließlich, dass Ihre Reise auch am Tisch weitergeht und Sie dieses kulinarische Abenteuer auch nach Ihrem Dessert fortsetzen möchten.