Rezept: Karamellisierter Fenchel mit Ziegenhüttenkäse

Zutaten

2 Fenchelknollen

3 Esslöffel Butter

Olivenöl

50 g Paneelzucker

Frischer Dill nach Geschmack

150 g Ziegenkäse

1 Zitrone

Salz

Pfeffer

Anleitung

Schritt 1: Waschen und schneiden Sie den Fenchel und braten Sie ihn in einer Pfanne an.

Schritt 2: Fügen Sie Salz, Pfeffer und Paneelzucker hinzu.

Schritt 3: Den Fenchel auf einen Teller legen und den Ziegenhüttenkäse und die Zitronenschale dazu servieren.

Schritt 4: Mit Dillblätter garnieren.