Se acerca la Navidad y el restaurante KATAGI Blau, ubicado en la azotea del hotel Iberostar Selection Lläut Palma quiere celebrar estas fiestas con una propuesta muy especial, disfrutando de las vistas más privilegiadas de la Bahía.
Y es que, este restaurante especializado en cocina asiática de fusión, que utiliza producto balear de la mejor calidad, cuenta este año con un plan muy apetecible de cara a estos días, ideal para que, visitantes o residentes en la isla, puedan disfrutar de unas fiestas inigualables.
Así, para la semana del 25 al 29 de diciembre ofrecerá un menú compuesto por:
- Tuna Sashimi&Crema de trufas con alter balsámico y mentsuyu
- Nigiri de ternera Wagyu con crumble de jengibre y cebollino
- Plato principal: Gallo San Pedro con espinaca salteada y kimchee
- Postre: Soufflé de chocolate
- Armonía: cava Raventos i Blanc de Nit Rosat, vino blanco Checceto Pinot Grigio y vino tinto Projecte Terra Mantonegro.
Y para despedir el año, KATAGI Blau ofrece un menú especial para la velada de Nochevieja:
- Carpaccio de langosta flambeada acompañada de crumble de mantequilla aromatizada y miso, nueces pecanas y salsa holandesa de tomillo y naranja
- Praliné de pato confitado con crema de chirivía acompañada de emulsión de hongos shiitake
- Sorbete de tomate Dashi y atún añejo
- Solomillo de Nueva Zelanda con tramezzeni, col roja, salsa bechamel con trufa y patata crujiente
- Postre: Cúpula de chocolate blanco, almendras con crumble de canela, gel de cereza negra y crema helada de aceite de oliva.
Además, para disfrutar las fiestas entre amigos, familiares o compañeros de trabajo, el restaurante mallorquín de vistas inigualables pone a disposición de aquellos que lo deseen tres diferentes propuestas de menús para grupos, a partir de 8 personas, y también opciones de menú Teppanyaki para aquellos más atrevidos. A partir de 30 personas la velada podrá ser amenizada con un DJ pinchando música en directo.
Este año KATAGI ha cumplido dos años de vida. Desde la azotea del hotel Iberostar Selection Lläut Palma, este espacio gastronómico se ha convertido en un punto de encuentro perfecto para residentes y visitantes. Gracias a sus diferentes propuestas, KATAGI Blau es el lugar ideal para disfrutar de un almuerzo ejecutivo entre semana, un brunch el domingo, una experiencia teppanyaki, o simplemente para finalizar la jornada con un cóctel de autor contemplando la puesta de sol.
En su carta se puede encontrar una amplia selección de platos, que se adaptan al producto de temporada, y que traen a nuestros días recetas de la tradición japonesa. Quien quiera descubrir uno de los mejores teppanyaki de la isla, también puede hacerlo en KATAGI Blau. Alrededor de la mesa Teppanyaki, el comensal puede observar cómo materias primas de la mejor calidad son elaboradas con delicadeza.
