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Destination

Ibiza

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Peu nombreux sont les endroits dans le monde qui parviennent à conjuguer en toute harmonie les traditions les plus anciennes et une ambiance cosmopolite et avant-gardiste. Ou, dans le même esprit : réussir à la fois à attirer des artistes, des bohèmes, des nostalgiques du mouvement hippy et des noctambules. Le tout dans une enclave extraordinaire de la Méditerranée mêlant des plages d’une beauté rare, des couchers de soleil hypnotiques, des trésors archéologiques uniques et des villes et villages dont le rythme de vie semble se jouer de la tyrannie de l’horloge. Avec une telle carte de visite, qui pourrait refuser des vacances à Ibiza ?

Inutile de tergiverser davantage : nous vous proposons tous les atouts nécessaires pour que vos escapades romantiques dans cette contrée des îles Pityuses soient une réussite. Si vous cherchez des hôtels à Ibiza qui vous garantiront un séjour idéal, vous ne trouverez pas mieux que l’Iberostar Selection Santa Eulalia Ibiza pour vous détendre quelques jours à la mer et découvrir à votre rythme toute la richesse de cette contrée de l’archipel des Baléares qui se trouve à seulement 79 km de Dènia (Valence) et à 140 km au sud-ouest de Majorque.

Préparez-vous à vous reposer dans l’un des meilleurs hôtels réservés aux adultes d’Ibiza, et à profiter avec nous de la luminosité et de la magie d’une île qui a tout pour elle.

Que voir à Ibiza ?

Malgré son statut de destination touristique majeure depuis plus d’un demi-siècle, Ibiza est parvenue à rester un sanctuaire écologique, paysager et culturel. Ainsi, il n’est pas étonnant que l’UNESCO l’ait inscrite au Patrimoine mondial en 1999.

Avec seulement cinq communes (Sant Antoni de Portmany (à l’ouest), Sant Joan de Labritja (au nord), Sant Josep de sa Talaia (au sud), et Santa Eulària des Riu (ou Santa Eulalia del Río) et Eivissa-Vila (à l’est), Ibiza fait toujours partie des destinations les plus prisées pour les vacances d’été. En effet, sans vouloir mettre au second plan la splendeur de ses paysages et villes côtières, il ne s’agit pas uniquement d’une destination de soleil et de plage.  Peut-être une philosophie de vie. Ou une religion à part. Dans tous les cas, ce territoire mérite d’être exploré au calme.

Il est intéressant de commencer à découvrir la géographie insulaire en se promenant dans sa plus grande ville, Eivissa-Vila, où nous vous incitons à flâner dans les rues des quartiers de pêcheurs de La Marina et de Sa Penya et, évidemment, de Dalt Vila, un quartier pittoresque de ruelles blanches où se trouve l’imposant rempart de Sant Jaume.

Depuis ce point, il est intéressant d’aller voir la plage de Figueretas et la spectaculaire nécropole punique de Puig des Molins, également inscrite au Patrimoine mondial ; le parc naturel de Ses Salines, les plages de Es Cavallet, Es Codolar et la calanque des Cubells ; le village phénicien de Sa Caleta, reconnu par l’UNESCO, et la réserve naturelle de Cala d’Hort, le Cap Llentrisca, la plage d’en Bossa ou Sa Talaia. En outre, ce site comporte les magnifiques ruines puniques et romaines de Ses Paisses, du Ve siècle av. J.-C.

La situation géographique de notre hôtel de Santa Eulalia del Río, à seulement 15 km au nord-est d’Eivissa-Vila, permet de se déplacer facilement dans l’île. De plus, cette localité dispose de nombreux attraits touristiques tels que l’église forteresse de Puig de Missa, le musée Barrau ou le musée ethnologique d’Ibiza et Formentera.

Se restaurer à Ibiza

Clairement influencées par la cuisine méditerranéenne, les spécialités d’Ibiza ont toutes pour dénominateur commun de savoureux plats de poissons et de fruits de mer. Il convient particulièrement de mentionner le guisat ou le bullit de peix (poisson cuisiné ou bouilli). Avec le bouillon obtenu, il est possible de préparer une soupe de riz qui se sert en entrée. Autre spécialité de la mer très appréciée, la borrida de rajada (filets de raie), une recette quasiment oubliée qui refait surface. En ce qui concerne les produits de la campagne, citons le arròs de matances et le frit de matances (riz et friture de l’abattoir).

Au moment du dessert, Ibiza excelle avec des propositions telles que le greixonera (un pudding élaboré à partir des restes d’ensaimada) ou le tout aussi savoureux flaó (gâteau de fromage blanc à la menthe). Pour les boissons, vous devrez absolument goûter la frígola, une liqueur de thym très populaire dans la région.

Si vous souhaitez vous familiariser avec ces délices culinaires, Iberostar vous invite à découvrir des restaurants parmi les meilleurs d’Ibiza. Dans notre restaurant de Santa Eulalia Buffet Agave, vous pourrez déguster plusieurs spécialités traditionnelles succulentes de la gastronomie de l’île. En outre, nous vous proposons des démonstrations culinaires (show cooking), un appétissant menu végétarien et un buffet complet en libre-service qui sera à votre entière disposition dans notre restaurant méditerranéen, en fonction de la formule de séjour que vous choisissez.

Hôtel destiné aux couples à Ibiza

L’Iberostar Selection Santa Eulalia Ibiza est certainement un des meilleurs hôtels pour les couples à Ibiza, idéal pour vous offrir un voyage indescriptible avec votre moitié. De même, il s’agit d’un choix optimal pour les groupes d’amis recherchant la tranquillité, car cet hôtel avec piscine est réservé aux adultes. Nous proposons des chambres doubles et des suites STAR PRESTIGE qui vous enchanteront. Consultez nos offres incroyables à Ibiza pour réserver votre chambre.

Outre ses installations quatre étoiles modernes et confortables, cet hôtel de plage vous permet, grâce à sa situation en bord de mer, de vous détendre dans sa zone chill-out exclusive près de la jetée (ne manquez pas notre SeaSoul Beach Club) ou de profiter de vos jours de repos pour pratiquer une multitude d’activités à Ibiza.

S’adonner à des sports nautiques (prévoir une séance de plongée à Ibiza vous laissera un souvenir inoubliable), s’exercer dans la salle de sport, se rendre sur un terrain de golf ou s’adresser à la base nautique de Marina Botafoch, l’éventail d’options est quasi infini. En récompense de tous ces efforts, vous aurez l’occasion de vous chouchouter avec un bon massage ou de vous laisser surprendre par le programme d’animation de l’hôtel.

Si vous recherchez des hôtels en première ligne de plage, nous vous invitons à vivre une expérience unique à l’hôtel de Santa Eulalia del Río, l’un des meilleurs hôtels d’Ibiza et l’une des propositions de séjour les plus extraordinaires d’Iberostar. Il ne vous reste plus qu’à réserver afin de tester par vous-même.

un groupe de personnes assises sur un banc à côté d’un bassin d’eau

Les meilleures plages d'Ibiza

Les plages de Ibiza longent 210 km de littoral et constituent tout un circuit d’espaces de détente avec des petites criques à l’abri, des petits coins secrets et de longues étendues de sable fin, rochers bordées d’eau bleu turquoise intense. L’île est émaillée de criques pour tous les goûts aux différentes ambiances parfaites pour se reposer et tout oublier ou pour une dernière petite danse à l’aube. Le visiteur peut aussi jouer au curieux sur les plages fréquentées par les célébrités comme Playa Ses Salines et Playa d’en Bossa, ou préférer un moment de farniente au soleil dans les petites criques aux décors idylliques comme la Cala Llonga ou Est Canar, à proximité de Santa Eulària de Riu.

Principales plages d’Ibiza:

  • Plage Ses Salines. Il est impossible d’aller à Ibiza et de repartir sans avoir plongé dans les eaux turquoise de Ses Salines. Cette plage est connue dans le monde entier car c’est la halte classique des célébrités des 5 continents vu le décor ambiant d’une sublime beauté. Elle fait partie du Parc Naturel Ses Salines, avec des zones de rochers et de sable, sans beaucoup de vagues et aux fonds marins particulièrement intéressants.
  • Plage d’en Bossa. La plage d’Ibiza par excellence, située dans la zone des bars et des discothèques à la mode de l’île, elle arbore une ambiance juvénile, toujours très animée, avec au programme des guinguettes et surtout des fêtes à n’importe quelle heure de la journée … et de la nuit. C’est l’une des plages les plus longues d’Ibiza, ce qui lui permet d’offrir des zones très différentes les unes des autres, des coins plus familiaux jouxtent la zone des grandes discothèques.
  • Plages de Sant Antoni. La côte de cette localité possède certaines des plages les plus fréquentées et convoitées d’Ibiza, parmi lesquelles se distingue la plage de Sant Antoni car elle très facile d’accès, bien située et propose une palette de services. À proximité les criques voisines de Cala Salada et Cala Saladeta: deux entrées de mer très clames, bien que très fréquentées en été. Elles débouchent sur une zone presque sauvage aux eaux cristallines si vous empruntez un sentier à la végétation méditerranéenne.
  • Plages de Santa Eulària. La commune de Santa Eulària de Riu regroupe le plus grand nombre de plages familiales et tranquilles. Cala Nova, Cala Llonga, Cala Llenya…ces criques sont toutes parfaites pour une baignade détendue dans la mer d’un incroyable bleu turquoise, et bordées de pinèdes méditerranéennes. La plus célèbre est, indéniablement la plage d’Es Canar, de 350 mètres de long, au sable fin et eaux calmes, très accessible mais aussi l’une des mieux équipées d’Ibiza en matière de services.
un groupe de personnes sur une plage près d’un plan d’eau

Histoire et curiosités sur Ibiza

Ibiza est un lieu magique où tout peut arriver et où tout arrive. Une terre qui voit passer chaque année des milliers de personnes et qui historiquement a été marquée par de nombreuses civilisations. Cet incessant va et vient humain a façonné un ensemble de coutumes typiques, offrant des curiosités et anecdotes originales qu’il convient de découvrir pour comprendre l’essence et la culture « ibizenca ».

Histoire et curiosités sur l’île d’Ibiza:

  • Le nom d’Ibiza. Ibiza ou Eivissa, en catalan, vient probablement du phénicien et fait  allusion au Dieu Bes, rattaché à la fertilité, la fraternité et le parfum. La traduction romaine était “île de Bes” ensuite Ebusus et se transforma finalement en son nom actuel.
  • Les étranges macarons de Sant Joan. La gastronomie ibicenca est un trésor de délices qu’il faut goûter et savourer les pieds dans le sable: le sofrit payés, la langoustine, les calamars à la soubressade, le bullit de peix… et les étranges macarons de Sant Joan. Étranges? Effectivement car il s’agit en fait de pâtes cuites à l’eau avec du lait aromatisé au sucre, à la cannelle et au citron. Presque du riz au lait.
  • Le blanc, la couleur d’Ibiza. Tout de blanc vêtu à Ibiza est toujours une réussite. C’est, indéniablement la couleur de l’île –connue d’ailleurs comme l’île blanche-, et non pour sa ressemblance avec la neige mais bien à cause de ses fleurs d’amandier qui recouvrent ses champs d’un manteau blanc pendant une bonne partie de l’année. Mais aussi à cause de sa lumière qui fait miroiter ses eaux cristallines et parce qu’elle renvoie à la mode et à la culture hippie, selon laquelle le blanc signifie liberté.
  • Combats de pirates. La muraille de Dalt Vila, située dans la vieille ville  d’Ibiza, est la forteresse de la côte la mieux conservée de toute la Méditerranée. Elle fut d’ailleurs déclarée Patrimoine de l’Humanité en 1999. Les murailles et les différentes tours qui couronnent les falaises, les monts et les rochers et bordent la mer sur toute l’île, sont le fruit des efforts des combats contre les pirates berbères, surtout pendant le règne de la Couronne d’Aragón sous le mandat de Felipe II.
  • La magie de la posidonie. Quel est le secret qui explique la couleur bleu turquoise si lumineuse, si intense, si transparente des eaux d’Ibiza? C’est précisément un élément minuscule et apparemment dérangeant et insignifiant, l’algue posidonie: elle se charge de conserver l’eau propre et limpide, d’où la pureté impeccable des fonds marins parfaitement visibles, aux rochers et sable fin blanc. 
  • Les îles des pins. Ses Pitiusas, c’est le nom de ce micro archipel d’Ibiza, de Formentera et des 50 minuscules îlots côtiers. Il signifie les petites îles mais aussi îles des pins, vu que de nombreuses pinèdes de 3 variétés différentes ont envahi l’espace.
  • Une île, une rivière. Ibiza possède de nombreux torrents mais il n’y a qu’une seule et unique rivière qui traverse la commune de Santa Eulària des Riu (Santa Eulalia del Río), la plus étendue de l’île avec 153,6 km et plusieurs villages intéressants tels que San Carles, Jesús et Santa Gertrudis.

Ne manquez pas les meilleurs événements à Ibiza

Les fêtes locales d’Ibiza ont un goût de sel, de feu et de vie. Toujours intimement liées à la mer, l’île égrène un calendrier d’évènements et célébrations traditionnelles toute l’année, qu’il s’agisse de la festivité de San Antonio en janvier aux fêtes majeures de la sainte patronne et de  la Vierge des Neiges, début août. Des processions, des bals, des feux d’artifice, des défilés et des fanfares… Ibiza est toujours fin prête pour se divertir en musique et en grande liesse.

Principales festivités à Ibiza

  • Fêtes de Sant Antoni. Le patron de la célèbre municipalité de Sant Antoni se fête très tôt dans l’année. En janvier et, même si ce n’est pas vraiment la haute saison sur l’île, les fêtes elles sont à la mesure de l’évènement. La traditionnelle bénédiction des animaux et les somptueux défilés des maures et chrétiens sont incontournables, ainsi que les fêtes et les bals très hippies, qui foisonnent de fleurs, d’habits des années70, de musique revival et de danses de rues. Les rendez-vous à ne pas manquer sont la Flower Power et “La movida” qui revisite les tubes des années 80 en Espagne.
  • Fêtes de Sainte Agnès. Fin janvier coïncidant avec la Sainte Agnès, patronne du village de Santa Inés de Corona, c’est l’une des festivités les plus folkloriques et enracinées d’Ibiza. Outre le fait qu’il s’agisse d’un petit village au charme irrésistible où poussent des amandiers fleurissant comme de la neige, Sainte Agnès organise tout un programme d’activités pour les enfants et les adultes allant du bal typique aux défilés de déguisements d’enfants, sans oublier la célèbre course populaire “Flor d’Ametller”, des expositions d’outils de labour, des ateliers de pain artisanal...
  • Fêtes de Santa Eulària. Déguisements, poésie, concours de messages d’amour, conférences, régates de voile, tournois de tennis, théâtre, repas populaires en plein air et même des courses de « carrilanas » (caisses à savon). Voici quelques unes des attractions qui chaque année début février prennent d’assaut les rues de la ville de Santa Eulària des Riu pour célébrer sa sainte patronne. Elles font partie des fêtes les plus importantes et amusantes d’Ibiza et elles durent pratiquement 2 mois déclinant des activités pour tous les goûts et tous les âges.
  • Anar a Maig. La ville de Santa Eulària célèbre au début du mois de mai chaque année et en grande pompe avec au programme des dizaines d’activités pour profiter du beau temps qui s’installe et de la saison touristique qui commence. Elle coïncide parfois avec Pâques car elle se prolonge entre mi-avril et début juin.
  • La Vierge de Carmen. L’esprit marin d’Ibiza, avec ses plus de 200 km de littoral ne pouvait manquer de célébrer la « fiesta del Carmen » et, dans de nombreuses localités, notamment au port de Vila (centre ville d’Ibiza) vous pourrez assister à l’une des plus grandes processions en bateau de Méditerranée, où tous les pêcheurs de l’île ont somptueusement paré leur bateau pour partir en mer et escorter leur sainte patronne.
  • Fêtes de la Terre. Musique, danse, gastronomie et tradition. Rien ne manque à ce cocktail pour célébrer les fêtes majeures d’Ibiza: « Nuestra Señora des Nieves », Notre Dame des neiges. C’est une opportunité unique pour admirer les costumes typiques de l’île, découvrir les danses et les coutumes puisqu’au programme, il y a toujours un volet prévu pour les hommages et des actes traditionnels conjugué à des activités plus modernes et plus contemporaines pour tous les publics. Le clou du spectacle sont les feux d’artifice lancés de Vila, l’hommage aux pêcheurs sur le quai et le berenar, goûter traditionnel du Puig des Molins.

 

Que voir à Ibiza ?

Ibiza est un beau rocher de sel, de sable et de pinèdes qui recouvrent une surface d’environ 600 km². Parée d’amandiers en fleur –d’où le surnom d’île blanche- elle abrite des petits coins uniques où se rendre en empruntant des sentiers tortueux, s’enfoncer dans ses grottes, piquer une tête dans ses criques secrètes et s’asseoir pour admirer les sous-bois méditerranéens où la nature règne en maître absolu. Le Parc Naturel Ses Salines, la zone montagneuse de San Lorenzo, Est Vedrà et les 50 îlots qui saupoudrent ses côtes, Ses Feixes… Des décors fantastiques tous idéaux pour faire de la randonnée, de l’escalade ou du cyclotourisme et du VTT.

Nature à Ibiza:

  • Es Amunts de San Lorenzo. Même si Ibiza n’est pas très montagneuse contrairement au reste des îles Baléares, elle possède néanmoins quelques collines, falaises et monts qui s’élèvent au dessus de la mer et offrent des vues incomparables et qui sont autant d’endroits de rêve pour profiter d’une nature sauvage et authentique. C’est précisément la cas d’Es Amunts de Sant Llorenç, situés entre les localités de Sant Joan, Santa Eulària et Sant Antoni de Portmany.
  • Les amandiers de Santa Agnès. Des fermes à l’infini recouvertes d’un manteau blanc de neige… mais qui n’en est pas : voici les centaines d’amandiers qui fleurissent à Ibiza dès le début de l’année et qui arborent leurs jolies fleurs jusqu’à l’arrivée du printemps. Tout un spectacle auquel il faut assister et qu’il faut photographier notamment dans le village de Santa Agnès de Corona.
  • La Grotte de Can Marçà. Ce site naturel est une invitation à voyager dans le temps,  plus de 100.000 ans en arrière: il s’agit d’une ouverture dans la roche, à 10 mètres seulement au dessus du niveau de la mer et située dans l’une des falaises les plus impressionnantes du Port de Sant Miquel. Dans l’antiquité elle servit d’entrepôt aux pirates et corsaires qui y déposaient leur marchandise, vu son exceptionnel emplacement et, il reste d’ailleurs des indications de ces derniers qui marquaient le chemin à l’entrée et à la sortie de la grotte pour ne pas se perdre dans l’obscurité. Il est maintenant possible de la visiter toute l’année.
  • Zone humide de Ses Feixes. La zone des aquifères de Ses Feixes d’Ibiza est l’un des meilleurs échantillons sur l’île de ce qu’était jadis le travail traditionnel à la  campagne. On voit comment l’eau est répartie sur toute la surface en différents torrents qui serpentent l’ensemble du territoire en deux zones appelées, prado de Ses Monges et prado de Vila, les deux servant de sol rustique et brut, protégé pour leur grande biodiversité.
  • Parc Naturel de Ses Salines. Le sel d’Ibiza. Son élément naturel le plus symbolique et représentatif s’étend dans le décor magique de cette zone, classée Réserve Naturelle depuis 1995 et possédant des prairies d’algues Posidonie les plus importantes de  Méditerranée –déclarées Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO ce sont elles qui garantissent la couleur bleu turquoise des eaux qui entoure l’île-. Le parc abrite, aussi plusieurs des plus belles plages et longues d’Ibiza, de magnifiques lagunes, et des îlots côtiers, sabines et pinèdes.
  • Réserve Naturelle d’Es Vedrà. Sans cette zone naturelle Ibiza ne serait pas ce qu’elle est. Les îles d’Es Vedrà, Ponent et Vedranell dessinent en grande partie l’horizon de l’île blanche lui conférant une touche de magie lors des couchers de soleil et proposent des petits coins de nature qui semblent tirés d’un conte de fées. Mais toute cette beauté n’est pas seulement visible à l’œil nu: dans les profondeurs de la mer se cache toute une richesse marine qui est devenue une référence à part entière des aficionados de plongée du monde entier.
Bon retour parmi nous!