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une plage rocheuse avec un plan d’eau et une falaise rocheuse
Destination

Ténérife

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Hôtels à Tenerife

Tenerife est une destination magique à visiter au moins une fois dans sa vie. L’île du Printemps Éternel vous offre tout pour profiter de vacances à Tenerife inoubliables. Son plus grand charme ? Le contraste entre le nord et le sud de l’île. Le nord est sauvage, calme, rempli de bois tropicaux, de plages volcaniques et d’une architecture coloniale imposante. Le sud, quant à lui, est animé, effervescent avec de belles plages où pratiquer les sports aquatiques et plusieurs attractions pour profiter en famille. Afin que vous puissiez découvrir tous ses atouts, Iberostar vous propose plusieurs hôtels à Tenerife: depuis l’hôtel historique et urbain de Santa Cruz, dans le nord, aux hôtels du sud de Tenerife pour profiter des plages de la Costa Adeje. Trouvez votre hôtel à Tenerife avec Iberostar ! L’offre qui s’adapte le mieux à vos attentes vous fera passer des vacances magiques.

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Que visiter à Tenerife?

Le Parc national du Teide, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007, abrite le volcan du Teide et est le lieu le plus emblématique de Tenerife. Appelée « la montagne du Cheide » par les locaux, c’est le pic le plus haut d’Espagne avec ses 3 718 mètres d’altitude. Il est possible d’atteindre son sommet en téléphérique depuis la station centrale qui se trouve à plus de 3 500 mètres d’altitude. Les Roques de García méritent également le détour : il s’agit d’étranges phénomènes géologiques formés par l’érosion du vent.

Le parc national du Drago, l’un des principaux atouts touristiques d’Icod de los Vinos est un autre magnifique site naturel. Il abrite l’une des icônes naturelles les plus importantes de Tenerife : le célèbre Drago (dragonnier), un arbre majestueux de plus de 800 ans.  

La capitale de l’île mérite également que l’on s’y attarde : Santa Cruz de Tenerife. Elle abrite des sites d’intérêt comme l’église Nuestra Señora de la Concepción, le principal lieu de culte de la ville. Ses cinq nefs exhibent les étendards saisis à l’amiral Nelson lors de l’attaque qu’il a menée contre la capitale de l’île en 1797, ainsi que la croix d’Alonso Fernández de Lugo qui a donné son nom à la ville. De même, si vous voyagez en été, vous pourrez vous rafraîchir dans les eaux de l’Atlantique sur les plages de Santa Cruz de Tenerife, notamment celles de Los Llanos, Tabaiba, Las Gaviotas ou Las Teresitas. En séjournant dans notre hôtel à Santa Cruz de Tenerife, l’Iberostar Heritage Grand Mencey, vous pourrez facilement accéder à toutes ces plages pour vous baigner.

San Cristóbal de La Laguna se trouve à seulement 9 km à l’ouest, dans la vallée d’Aguere. Fondée en 1496, sur les rives d’une lagune désormais asséchée, c’est la première colonie espagnole non fortifiée et, actuellement, la principale ville universitaire de Tenerife. Son centre historique a été inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO en 1999 et son principal site d’intérêt est la cathédrale de style néoclassique Nuestra Señora de los Remedios, datant du XVIe siècle.  

À 36 km au sud de Santa Cruz de Tenerife, vous trouverez Puerto de la Cruz, un ancien village de pêcheurs qui renferme quatre siècles d’histoire et se trouve dans la magnifique vallée de La Orotava. La plage de Martiánez, dont le sable est noir, est idéale pour commencer à profiter de cette ville, tout comme le lac de Martiánez, un complexe de piscines conçu par l’artiste César Manrique, originaire de Lanzarote. Playa Jardín, qui est également une œuvre de Manrique, le Musée archéologique, qui est installé dans une grande maison canarienne du XIXe siècle, et surtout le Jardin botanique et le Loro Parque, sans conteste les deux sites phares de la ville, valent également le détour.

Si vous choisissez l’un de nos six hôtels à Adeje dans le sud de Tenerife, vous aurez accès aux plus belles plages de Tenerife, dont celle de Las Américas, El Camisón, Los Cristianos, Costa del Silencio et Las Galletas, ainsi qu’au village typique de San Miguel de Abona.

Candelaria est également un site à ne pas manquer. Située à 26 km de Santa Cruz de Tenerife, cette importante ville côtière et touristique est le centre spirituel de la ville, car elle abrite l’image de sa sainte patronne. Outre l’incontournable basilique mineure de Nuestra Señora de la Candelaria, les ermitages de San Blas et Santa Ana sont tout aussi intéressants.  

une piscine à côté d’un plan d’eau

Que visiter à Tenerife ?

Les espaces naturels de l’île de Tenerife sont d’une richesse hors du commun dans le monde. À commencer par son immense volcan, le Teide, troisième par sa taille sur la planète, au sommet duquel on peut observer un tapis de couleurs, une végétation unique et autant de surfaces volcaniques qui dote cette île d’un cachet particulier au sein de l‘archipel canarien. Des calderas, des jardins exotiques, des grottes de lave, des barrages évoquant des légendes magiques… Pénétrer ces lieux c’est ouvrir le coeur de Tenerife.

Nature à Tenerife:

  • La Caldera du Roi. C’est une des calderas volcaniques les plus importantes de Tenerife. Elle se situe dans la région sud de l’île, dans la municipalité d’Adeje, et selon les études elle s’est constituée à l’issue d’une éruption, quand le magma en contact avec l’eau de mer s’est solidifié. Elle s’étend sur 100 hectares et on peut y observer des grottes troglodytes ainsi que des habitations de quelques familles qui vivent dans cette région.
  • Jardin d’Orotava. Il a été créé dans un objectif précis et évident: contrôler l’acclimatation des différentes espèces originaires des Amériques. On peut y observer plus de 3.000 espèces endémiques de l’archipel canarien ainsi que plusieurs espèces exotiques. Les plus surprenantes sont les plantes aux racines aériennes infinies.
  • Parc Naturel d’Anaga. Situé au nord de Tenerife, son paysage illustre le lointain passé historique puisqu’il fut jadis l’endroit choisi par la communauté aborigène de l’île pour s’installer et faire de l’élevage. Sur ses 140 km² on peut découvrir des sites archéologiques et jusqu’à 26 noyaux habités qui regroupent au total 2.500 habitants.
  • Piscines naturelles. Elles sont réparties sur l’île et permettent de se baigner au beau milieu d’un paysage de rêve. Les piscines les plus célèbres sont au nord, comme le lac « Charco de la Laja », mais il est également possible de profiter des piscines de la Côte Martiánez et de Punta Hidalgo.
  • Grotte du vent. Il s’agit de la plus grande grotte souterraine d’Europe qui forme un tube volcanique. Elle est très proche du Teide, à Pico Viejo, à qui elle doit son origine. Une promenade à l’intérieur de ses 17 km vous aidera à comprendre comment la lave se  forme dans les entrailles de la terre.
  • Los Derriscaderos. Ce monument naturel est le plus impressionnant du sud de Tenerife puisqu’il est une illustration tangible des effets causés par les éruptions dans cette partie de l’île. Situé sur les flancs du ravin « Barranco de las Monjas », c’est un ensemble de tufs formés à partir des fameuses pluies de lave. Des composants tels que la pierre ponce, le magma et la cendre recouvrent la surface de Los Derriscaderos aux couleurs singulières.
une pièce remplie de meubles et d’un grand bâtiment

Manger à Tenerife

Malgré l’agréable climat de l’archipel canarien, la gastronomie de Tenerife regorge de recettes roboratives, nutritives et très caloriques.

Mentionnons simplement les ragoûts traditionnels, comme les côtelettes accompagnées de pois chiches ou la viande accompagnée de pommes de terre (les pommes de terre sont omniprésentes dans toutes les recettes). Cette caractéristique provient de l’héritage de la vieille marmite hispanique, dont le pot-au-feu est l’un des plats phares. Contrairement à la gastronomie de la péninsule, les recettes de Tenerife intègrent d’autres ingrédients, comme des légumes, des pois chiches, la patate douce, des épis de maïs, des poires ou des chayottes.

Par ailleurs, les 342 km de côte que possède Tenerife expliquent l’importance du poisson dans le régime local. En effet, des spécialités comme les chinchards au four ou préparés à la tomate, les cannellonis à la corvina ou les « tollos compuestos » (du requin, du chien de mer ou de la raie trempés dans de la saumure et séchés au soleil) sont au menu du jour. La cassolette de poisson est également un plat incontournable ; elle est généralement servie dans une cassolette et accompagnée d’une soupe typique au gofio (farine de maïs mélangée à du bouillon). La viande est moins présente et se limite à des plats à base de porc, de lapin, de chèvre et de « baifo » (chevreau grillé), sans oublier certaines volailles.

En termes de desserts, Tenerife possède une importante tradition. Les « huevos moles » (préparation sucrée à base d’œufs), les gâteaux aux amandes, très appréciés dans le sud de Tenerife, et le « touron » (nougat) artisanal de Tacoronte figurent parmi ses spécialités.

Quant aux boissons, précisons que l’île possède une appellation d’origine pour ses vins : Tacoronte-Acentejo. Et bien sûr, ne manquez pas l’occasion de goûter l’une des sauces les plus célèbres de la région : le « mojo picón » (sauce piquante).

Si vous êtes à la recherche des meilleurs restaurants de Tenerife, rendez-vous dans ceux de nos hôtels, où nos chefs vous prépareront quelques-unes des recettes les plus irrésistibles de la gastronomie canarienne.

une assiette de nourriture avec une fourchette et un verre de vin

Les plages de Tenerife à ne pas manquer

Les plages de Tenerife en ont fait l’une des destinations de soleil et plages les plus appréciées du monde. L’île de Tenerife possède 400 km de littoral, émaillée de falaises abruptes et de magnifiques plages de sable. Les plus lumineuses et tranquilles sont les plages du sud de Tenerife, situées dans les villages d’Arona et Costa Adeje, sans oublier les plages de la capitale, Santa Cruz, une oasis urbaine bordée elle aussi de dunes immenses.

Principales plages de Tenerife

  • Plages de Costa Adeje. Voici les plages du sud de Tenerife avec celles d’Arona mais leur beauté et les services proposés font qu’elles ont un statut vraiment à part. Les plus connues sont les plages de Troya, la plage du Duc (playa del Duque), celle de Fañabé, celle de Torviscas ou encore la Plage du Bobo. Toutes de sable fin, immenses et très bien aménagées, elles sont idéales pour les enfants et les adultes.
  • Plages de Tenerife sud. Ce sont aussi des plages très clames. Les plus célèbres intégrant la municipalité d’Arona comme par exemple la Plage des chrétiens (playa de los Cristianos), très prisée, a un port qui la protège et la sépare de l’autre grande plage du sud de l’île, la plage de las Vistas, l’une des plus grandes et plus animées de Tenerife. À noter aussi dans cette partie la grouillante Plage des Amériques.
  • Plages de Santa Cruz. Imbriquées dans cette spectaculaire oasis urbaine qu’est la capitale de Tenerife, les plages de Santa Cruz sont l’endroit idéal pour conjuguer vacances de détente au soleil sur la plage et visites culturelles rythmées par d’excellentes activités: soulignons la belle plage de las Teresitas, inondée de lumière et en marge du centre ville; Las Gaviotas, qui lui succède avec son étonnant sable noir, la plage de Roque Bodegas ou l’exceptionnelle plage de Benijo.
  • Plages de La Orotava. C’est la plage sauvage par excellence, réservée aux nudistes. Elles sont toutes baignées par des eaux assez houleuses et ce littoral abrupte n’est accessible qu’à travers des sentiers qui longent les versants et les falaises. Gros plan sur cette côte et la Plage de Patos, flanquée d’un talus imposant qui se jette dans la mer, la plage du Bollullo, paisible et de sable noir ainsi que la plage d’El Ancón, le paradis du nudisme.
une piscine à côté d’un plan d’eau

Événements à Tenerife

Participer aux fêtes locales de Tenerife est quasi une obligation pour tous ceux qui souhaitent connaître en profondeur le caractère des insulaires. Traditionnelles, païennes et religieuses, émouvantes et drôles … Chaque municipalité de Tenerife a sa fête patronale qui mérite d’être vécue pour mieux partager et appréhender l’hospitalité de ses habitants, sa culture et son Histoire.

Principales fêtes à Tenerife:

  • Les fêtes de San Antonio Abad. Arona, proche de Costa Adeje, débute l’année avec ses fêtes patronales qui rendent hommage à San Antonio Abad. Il s’agit de la procession la plus importante de la municipalité marquée de tradition et symbolisme: l’icône du saint est escortée par les habitants vêtus de leurs costumes typiques qui dansent au rythme des chants canariens qui se rendent jusqu’à la place du bal. Cette grande fête a lieu le 17 janvier.
  • Carnavals à Tenerife. Considérés comme l’un des plus beaux au niveau mondial avec celui du Brésil, le carnaval de Tenerife est la manifestation majeure de l’île, célébrée dans une grande dévotion surtout à Santa Cruz, la capitale, jumelée depuis des années à Río de Janeiro, et à Puerto de la Cruz, dans la région d’Orotava. La fête se vit aussi bien dans des décors montés pour l’occasion que dans la rue et rassemble chaque année des milliers de personnes.
  • Procession de Saint Marc. La localité de Tegueste brille de ferveur et toutes les fin-avril met sur pied la grande procession de Saint Marc, un rendez-vous qui chaque année réunit chaque fois plus d’autochtones de curieux. Des chars, des produits typiques, du bétail et des danses traditionnelles… Tout s’anime de vie dans un seul objectif : obtenir la bénédiction du saint.
  • Pâques ou la Semaine Sainte à La Laguna. Nombreux sont ceux qui savent que c’est le village le plus habité de ferveur religieuse de Tenerife. Il propose de spectaculaires défilés particulièrement émouvants avec ses confréries qui chaque année battent le pavé pour rendre hommage aux saints. Intimiste, sobre et détailliste, cette manifestation n’a rien à envier à Séville tellement son charme envoûte et mérite le déplacement.
  • Le corpus. À l’instar du reste de l’Espagne, cette fête religieuse a lieu entre mai et juin et les fleurs en sont les principales héroïnes. Les énormes tapis de fleurs élaborés à la main par les habitants et notamment les dévots décorent les rues principales des villages comme La Orotava, La Laguna et Santa Cruz.
  • Procession de San Benito Abad. Déclarée fête d’Intérêt Touristique National, c’est l’une des processions les plus célèbres de Tenerife: elle se déroule chaque année le deuxième dimanche du mois de juillet à La Laguna. Cette procession est d’autant plus originale que ce sont les femmes qui composent le cortège du saint. Elles sont 7 et revêtent l’habit typique de chacune des îles de l’archipel canarien.
  • Fêtes des Coeurs. Ce sont les fêtes de Saint Bartholomé, célèbres pour leurs offrandes en forme de coeur des gâteaux, garnis de fruits et fleurs. Au total, elles forment 3 coeurs d’environ 800 kilos chacun, hissés par 25 hommes en procession, chaque cœur symbolisant un quartier de la localité de Tejina qui se fête en grande pompe tous les 24 août.
  • Veille de Saint André. C’est l’une des fêtes les plus tardives, elle a lieu à Icod de los Vinos en novembre. Pour cette fête, toutes les caves de cette ravissante localité de Tenerife ouvrent leurs portes au public et l’invite à déguster son vin nouveau. 

Histoire et curiosités sur Tenerife

Les attractions touristiques et les anecdotes sur Tenerife permettent de découvrir la nature étonnante et magique de l’île. Des contes historiques, des légendes, des records et tous les récits relatent au fil des la vie de ses habitants, leurs histoires et leurs coutumes. Découvrir pourquoi Tenerife est ce qu’elle est, incite à se pencher sur ce qui la rend si différente.

Histoire et curiosités sur Tenerife:

  • Île de las Nieves (île des Neiges). Bien que cela puisse être invraisemblable du fait de son climat doux et sans saison, Tenerife fut jadis baptisée Nivaria (île des neiges), nom attribué par les romains à cause de la neige qui recouvrait le sommet du Teide. Cela coïncide avec la nomenclature des « Palmeros »: pour qui Tiner, signifie mont, et ifer, blanc.
  • La plus peuplée d’Espagne. L’île de Tenerife est la plus étendue de toutes les îles espagnoles avec plus de 2.000 km² et celle qui concentre le plus d’habitants chaque année, atteignant quasiment un million de résidents.
  • Le lac de La Laguna. Cette municipalité doit son nom au grand lac qui recouvrait son territoire, un barrage naturel qui alimentait en eau toute la région mais qui de nos jours n’existe qu’après une saison de pluies abondantes.
  • Le parc le plus visité. Le Parc National du Teide, classé Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO, est le parc le plus visité du pays, avec 2,8 millions de visites annuelles étant le troisième d’Espagne en terme d’ancienneté.
  • Le pôle d’attraction touristique. Costa Adeje est l’une des trois régions de Tenerife qui attire le plus de touristes. À elle seule elle comptabilise cinquante pour cent des 5,5 millions de visiteurs que l’île accueille chaque année.
  • Port de Orotava. C’est l’ancien nom de Puerto de la Cruz, municipalité faisant partie de la Vallée d’Orotava qui fut à la base la première destination touristique de l’île, étant donné qu’elle possédait l’unique station balnéaire des Canaries destinée aux touristes malades.

 

 

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