Sitios donde hacer el brunch en Mallorca
¿Dónde hacer el brunch en Mallorca para conectar con la gastronomía de la isla y, de paso, disfrutar de un plan memorable en una mesa con alma? Si el desayuno es la comida más importante del día en todo el mundo, lo que viene después, es decir, ese espacio de libertad que va del primer café al almuerzo, habla de la energía de los destinos tanto como el ambiente de sus calles y barrios por las mañanas. La búsqueda del mejor brunch en Mallorca incluye, además, vistas al mar. De Palma a los pueblos más pintorescos, de su centro histórico a sus calas de postal, estas direcciones te guiarán a través de los sabores y aromas mallorquines para que encuentres tu rincón.
Los mejores sitios para hacer el brunch en Palma de Mallorca
Café Riutort
El brunch en Palma centro de moda no se oferta como tal. La clave está en una carta honesta a base de llonguets tradicionales, una cuidada selección de tostadas, huevos, dulces caseros y platos de mediodía que van cambiando (hay cocas, ensaladas frías y templadas, combinaciones vegetales a base de granos, hortalizas frescas y legumbres e incluso sopas y guisos). Sus cafés de alta calidad y tueste artesanal hacen el resto. Además, Café Riutort (Carrer del Carme, 25) cuenta con numerosas alternativas vegetarianas y veganas. Se ubica en el corazón de la ciudad, a tan sólo quince minutos a pie de la Catedral de Palma, en un local moderno con materiales vistos y esencia cien por cien mallorquina. Apenas tres o cuatro mesas situadas a ambos lados de la puerta y una barra en la ventana componen su terraza exterior.
Mamma Carmen’s
En Mamma Carmen 's (Carrer de Cervantes, 21) te sentirás como en casa. Situado en pleno Barrio de Santa Catalina, esta cafetería pet friendly con decoración vintage donde hacer el brunch en Mallorca apuesta por las elaboraciones veganas y vegetarianas con ingredientes ecológicos. Bowls, tostadas, repostería artesana, limonadas, batidos, tés, cafés de especialidad o leches vegetales forman parte del menú. ¡Sus cruasanes veganos recién hechos y su pan de plátano vuelan! Además, suelen organizar otros tipos de brunch en Palma de Mallorca, de carácter temático y con inspiraciones tan sugerentes como la cocina Delhi Middle East. A apenas dos calles de distancia, tienen un segundo local con una pequeña tienda gourmet y platos preparados donde también se puede desayunar, brunchear o almorzar.
El Perrito
Sin moverte de Santa Catalina, llegarás al Perrito (Carrer d’Anníbal, 20). El que para muchos es el mejor brunch en Mallorca le debe su fama a sus panes de masa madre (especial mención merece el moreno mallorquín), sus bagels (con combinaciones como la tortilla francesa con queso mahonés), sus smoothies naturales o sus típicos llonguets y pa amb oli (no puedes irte sin probar el de hummus casero y aguacate). Dispone de opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. A la hora de comer, ofrecen platos del día o ensaladas. Un buen plan puede ser empezar la jornada con un desayuno contundente para, después, lanzarte a recorrer la capital mallorquina partiendo de su barrio más alternativo. ¿La siguiente propuesta? Un brunch con spa en Mallorca que superará tus expectativas.
Cappuccino Grand Café San Miguel
El brunch en Palma de Mallorca centro de Cappuccino Grand Café San Miguel (Carrer Sant Miquel, 53) te trasladará a otra época. Emplazado en un antiguo patio señorial con arcos y columnas, un pozo original y una fuente rodeada de plantas sobre la que se posan las aves, su arquitectura te contará una historia de arte en Mallorca. Su menú Super Brunch incluye zumo natural, café o té, pan con mantequilla y mermelada, cruasán, surtido de jamón y queso, yogur griego con granola y (como plato a elección) tortilla al gusto, huevos ecológicos revueltos, benedictinos o escalfados sobre tosta de aguacate. También dispone de carta de desayuno con crepes, sándwiches, tostadas y repostería.
Iberostar Waves Cristina
No hace falta ser un Tauro sibarita para disfrutar de un plan de wellness en la isla con un momento gourmet con vistas al mar. En concreto, los packs de brunch y spa en Mallorca del hotel Iberostar Waves Cristina (Carrer de Bartomeu Xamena, s/n), situado en Playa de Palma y con acceso rápido al centro de la ciudad por carril bici o carretera, te permitirán hacerlo aunque no te alojes en él. Podrás elegir entre múltiples posibilidades, como el pase de día con gastronomía y spa o la combinación de piscina climatizada, sauna y desayuno o almuerzo buffet con opciones para todos. En este beachfront resort sostenible, con energía cien por cien renovable y su propio sistema para generar compost a partir de los residuos orgánicos, reducirás tu huella de carbono mientras te relajas en un entorno único. ¡Porque el brunch en hoteles en Mallorca y junto al Mediterráneo sabe mejor!
Brunch con las mejores vistas de Mallorca
Katagi Blau
Otro brunch de hoteles en Mallorca que te enamorará es el de Katagi Blau (Av. de América, 2), el restaurante de referencia del resort orientado a adultos Iberostar Selection Llaut Palma. Este espacio culinario, situado en una azotea panorámica y con unas impresionantes vistas de la Bahía de Palma, ha sido reconocido como el “Mejor restaurante de cocina fusión asiática en Europa” por los World Luxury Restaurants Awards. Su chef José Pellegrino propone un homenaje para las mañanas del domingo a base de tostadas, huevos al gusto y, como no podía ser de otro modo, sushi. Se marida con un cava de bienvenida y otras bebidas. ¡Puedes reservarlo aunque no te alojes en el hotel! Y, si lo que buscas es una combinación de brunch y spa en Mallorca, también tendrás la oportunidad de escoger entre varios planes de sprunch, que aúnan bienestar y experiencias gastronómicas del desayuno a la cena.
S’Hortet
¿Dónde hacer el brunch en Mallorca para descubrir su encanto más rural? S’Hortet (Carrer Es Clot, 20), galardonado con un Solete Repsol, se localiza en Deiá, uno de los pueblos más bellos de la isla. Se encuentra en un jardín tradicional balear, donde el aroma de los naranjos y los limoneros lo impregna todo. Su bucólico paisaje es sólo el principio. Un producto local de alta calidad y una cocina sencilla con elaboraciones vegetales, huevos frescos o pan payés invitan a pausar el ritmo y a vivir el presente. En su carta tampoco faltan los tacos y los wraps naturales, las hamburguesas vegetarianas, las ensaladas, los aperitivos crudiveganos o los zumos recién exprimidos. Si estás buscando un brunch para regalo en Mallorca que sorprenda, esta puede ser una excelente (y saludable) opción para compartir con alguien especial tanto en verano como en invierno.
Balneario Illetas
¿Otra idea de brunch para regalo en Mallorca? El del Balneario Illetas (Passeig Illetes, 52A), un beach club con carisma mediterráneo y atmósfera romántica ubicado frente a la cala del mismo nombre, en la zona de Calviá. Allí, entre pinares y con la mirada dirigida a sus aguas turquesas y cristalinas, se sirven deliciosos desayunos de 9:00 a 12:00. El combo de zumo de naranja natural, cruasán, mantequilla, mermelada y ensalada de frutas se completa con platos a elegir, como sus tostas de masa madre (por ejemplo, la que lleva burrata, pesto de ajos tiernos y pimientos asados), su yogur griego con fruta y muesli o su bowl de açaí con coco rallado, guaraná, frutos secos y semillas. Los sándwiches (como el Club Vegetal, con tomate, aguacate, huevo duro, espárragos trigueros, lechuga y crema de queso, acompañado de patatas fritas) se pueden pedir durante todo el día. Sus cócteles de colores lo convierten en un lugar ideal donde hacer el brunch en Mallorca y alargar el plan hasta el infinito.
