Cócteles de colores: elige tu bebida favorita para degustar en primera línea de playa
¿Eres más de dulce o de ácido? ¿Te llaman las bebidas con un punto salado? Los cócteles de colores regarán y alegrarán tus viajes gastronómicos en primera línea de playa. Por sí misma, la combinación de frutas naturales, licores y condimentos en un vaso con hielo ya evoca vacaciones. Sólo tienes que escoger la combinación que más vaya contigo (o probarlas todas) y proponer el primer brindis. ¡El resto llegará de forma espontánea!
Los cócteles de colores más famosos
Daiquiri
El Daiquiri es uno de los cócteles de colores más famosos. Nació en 1896 en Cuba, en la playa del mismo nombre, cuando un ingeniero estadounidense llamado Jennings Cox improvisó un combinado a base de ron, azúcar moreno y limas exprimidas de un árbol cercano para agasajar a sus invitados. Décadas después, Ernest Hemingway le declaró su amor en una de sus novelas: había nacido el mito. En El Padrino II, lo piden con plátano en La Habana. Y es que la receta clásica admite todo un arcoíris de variaciones, donde las limas pueden sustituirse por otras frutas como la fresa o la piña.
¿Quieres sentirte como una estrella en tus vacaciones? Si tienes pensado viajar a Tenerife próximamente o vives en la isla, podrás hacerlo en el afterwork del Iberostar Heritage Grand Mencey, un hotel con historia por donde han pasado personalidades del mundo del arte y el cine como Camilo José Cela, Elizabeth Taylor, Sofia Loren, Joan Miró o Julio Iglesias.
Blue Hawaiian
Un cóctel de color azul le aportará el toque original (y estético) a tus brindis con amigos. El Blue Hawaiian se prepara mezclando licor de curaçao azul, similar a un triple seco, con ron blanco, zumo de piña y crema de coco. Se sirve en un vaso de huracán on the rocks y se decora con rodajas de piña y cerezas confitadas. Las paradisíacas playas de Waikiki en Hawaii, donde fue creado en 1957 por el barman Harry Yee, se manifiestan en cada trago.
Tequila Sunrise
Imagina una piscina infinita con vistas al Mar Caribe y la posibilidad de una fiesta. En México, los cócteles de colores más famosos son también una celebración. El Tequila Sunrise, además, habla de sus costumbres y tradiciones al contener tequila; una bebida que, junto al mezcal, constituye uno de sus elixires ancestrales más reconocidos. Aunque la forma más ortodoxa de degustarlos sea en solitario, los combinados se presentan como una excelente alternativa para aquellos que desean refrescarse, sobre todo en los meses de calor. Este cocktail se exportó desde Acapulco a Estados Unidos, y le suma matices frutales al tequila: los del zumo de naranja y la granadina.
Bloody Mary
¿Te vas de festival y quieres completar el plan con algo de playa y cultura? Dicen que no hay mejor remedio para la resaca que un buen Bloody Mary, que fue servido por primera vez en un bar de París en la década de los años 20. Tal vez, te interese aprender a prepararlo para sorprender a tus amigos y, sorbo a sorbo, recuperaros juntos de esas noches de conciertos que se alargan. La combinación de zumo de tomate, lima o limón, salsa Worcestershire, tabasco, sal, pimienta y vodka con una ramita de apio (y un rojo vibrante) os aportará minerales, vitaminas y ese punch de energía tan necesario para seguir con la diversión.
Piña Colada
Algunos tipos de cócteles de frutas exóticas te ayudarán a hidratarte con un toque dulce. El equilibrio azucarado y ácido de la piña es el protagonista de la Piña Colada, que también incluye crema de coco y ron. Cuenta la leyenda que tiene un origen pirata. Se inventó en Puerto Rico en el siglo XIX, en una época de aventuras y bucaneros, aunque la primera mención a este combinado registrada data de 1922, cuando un artículo de la revista Travel proclamaba: “Una Piña Colada, el zumo de una piña completamente madura –una bebida deliciosa de por sí– agitada vigorosamente con hielo, azúcar, lima y ron Bacardí en las proporciones adecuadas. ¿Qué puede haber más exquisito, más dulce y más aromático?”
Los cócteles de colores más originales
Rainbow Paradise
Como su propio nombre indica, el Rainbow Paradise es un edén sensorial a todo color, y también una manera diferente de brindar con granadina, ron, blue curaçao y zumo de piña. Los ingredientes no se mezclan, sino que se van vertiendo según su densidad en un vaso alto y ancho, formando un arcoíris por capas (antes de degustarlo, deberás removerlo para homogeneizar el sabor). Se sirve con hielo picado y decorado con rodajas de limón y naranja. Pídelo cerca del mar; por ejemplo, en el hotel Iberostar Waves Pinos Park durante tu próxima escapada a Mallorca. O, mejor aún, regálale a esa persona especial una experiencia inolvidable con cena buffet y cocktail en technicolor.
Mojito de mango
¿Te gustan las rutas gastronómicas? Los cócteles de colores que se proponen reinventar los clásicos, como el Mojito con mango recién exprimido, expanden el universo no sólo de la gama cromática, sino también del sentido del gusto. Su alma artística y creativa, en este caso, originaria de Cuba, da pie a mucho más. Inspírate con todas esas posibilidades mientras contemplas el atardecer de tu vida con este combo tropical a base de zumo de mango, lima, menta, azúcar y ron con mucho hielo frappé.
Sex on the Beach
Sin moverte de la orilla, el Sex on the Beach te acompañará en tus viajes con su inconfundible color naranja. Se elabora con una base de vodka y licor de melocotón, zumo de arándanos rojos, zumo de naranja y, de modo opcional, un toque de licor de frambuesa. ¿El resultado? Uno de los tipos de cócteles más dulces y afrutados que existen, que admite ser saboreado a cualquier hora del día. Si te lo llevas a la playa, recuerda apostar por vasos reutilizables y rechazar los plásticos de un sólo uso: con este sencillo gesto, contribuirás a reducir tu huella de carbono en vacaciones.
Blue Margarita
El Blue Margarita es un cóctel de color azul tan original como reconocible. Para elaborarlo, se le agrega un chorrito de blue curaçao a la receta tradicional, la favorita de Rita Hayworth, resultado de mezclar un buen tequila reposado con zumo de limón o lima recién exprimido y triple seco. Al igual que este, se sirve con hielo frappé y sal en el borde de la copa. Este trago resulta perfecto para maridar con los platos mexicanos más especiados, como unos tacos al pastor o los moles en todas sus versiones.
Sangrita
Para terminar, te proponemos un cóctel sin alcohol o mocktail para beber en clave saludable y que tal vez no conocías: la aromática Sangrita. Comparte origen mexicano con la Margarita y su mix de ácido, salado y especiado recuerda a la intensidad del Bloody Mary. Se hace con zumo de tomate, zumo de naranja, zumo de lima o de limón, jarabe de granadina, chile seco o salsa picante y una pizca de sal. Cuando viajes, apuesta en la medida de lo posible por cócteles de colores típicos de cada destino, preparados con ingredientes locales para apoyar el turismo comunitario. Por ejemplo, en territorios como México, donde el cultivo de chiles da sustento a muchas comunidades en distintos puntos de su geografía. ¡Descubre más sobre esta filosofía viajera en los bares y restaurantes de los resorts Iberostar!
