Fecha de publicación 11/03/2018
Bebidas saludables Beber es vivir: 10 bebidas que mejorarán tu vida
Viajar es una invitación a descubrir nuevos sabores, culturas y paisajes. Una experiencia enriquecedora que se puede disfrutar aún más si en el proceso cuidamos de nuestra salud. Y es que cuando estás de viaje, especialmente en lugares lejanos y exóticos, es fácil caer en la tentación de tomar bebidas azucaradas y refrescos con alto contenido calórico. Pero cuidarte mientras viajas es posible, y saber qué bebidas son más saludables en el destino en el que te encuentras puede ser una forma deliciosa de hacerlo. En este artículo, te presentamos 10 bebidas saludables que puedes disfrutar en tu próxima escapada:
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AGUA DE JAMAICA
El agua de Jamaica –también llamada agua o té de hibisco– es una bebida sana y muy popular en zonas de Centroamérica, Sudamérica y el Caribe, así como en México o Jamaica. Se prepara infusionando en agua las flores de un tipo de hibisco, conocido como rosa de Jamaica, que en ocasiones se macera con jengibre. Se puede beber tanto fría como caliente y endulzar con azúcar si resulta muy agria; además de mejorar la digestión, es diurética y rica en vitamina C. Perfecta para disfrutar frente a una playa jamaicana de aguas turquesas.
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KOMBUCHA
La kombucha es una de las últimas tendencias en bebidas saludables probióticas. Obtenida a partir de la fermentación de un hongo en una mezcla de té y azúcar, la bebida resultante tiene un toque ácido que suele mezclarse con otros ingredientes como siropes, zumos o agua. Entre sus beneficios se encuentran el fortalecimiento del sistema inmunológico, el aumento de la energía, sus propiedades como antibiótico natural y la mejora de la piel y el cabello. Una bebida que en los últimos años ha ganado popularidad en Brasil, donde se ha convertido en una opción muy demandada al combinar con el clima tropical de la zona y la pasión por la vida activa y saludable de los brasileños.
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GINGER BEER
Junto al ginger ale, la cerveza de jengibre es uno de los refrescos de origen inglés más populares. La ginger beer no contiene alcohol, ya que se trata de una bebida fermentada a base de agua, azúcar y jengibre. El jengibre tiene múltiples propiedades saludables, entre las que se cuentan su poder analgésico, antioxidante y antiinflamatorio, además de ser una fuente natural de vitaminas y minerales. El ginger beer es una bebida sana que en Portugal ha ido ganando popularidad en los últimos años, y es común encontrarla en restaurantes, bares y cafeterías como opción refrescante y ligeramente picante. Así que, mientras te alojas en uno de los mejores hoteles de Lisboa, no hay nada mejor que disfrutar del ambiente en alguna de sus terrazas y reponer energías con una cerveza de jengibre, un plan más que apetecible, ¿no crees?
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LECHE DORADA
La cúrcuma es el ingrediente fundamental de lo que se conoce como “leche dorada”, una combinación de leche o de alguna bebida vegetal con cúrcuma y otras especias como canela o nuez moscada, sirope o miel. Esta bebida ha ganado notoriedad en Europa, gracias a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, analgésicas y digestivas, así como por su poder para reforzar el sistema inmunológico. Además, es una bebida sana y perfecta para activar el cuerpo o simplemente para relajarnos. En España donde se valora la cocina sana y la búsqueda de opciones nutricionales,este, este batido saludable ha encontrado un lugar en la dieta de muchas personas. Nosotros te proponemos acabar tu día de viaje en un café ecológico del centro de Madrid con una taza de leche dorada, una experiencia de lo más reparadora.
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AGUA DE COCO
Beber agua de las frutas que la contienen es una de las maneras más sanas de mantenerse hidratado. El agua de coco, que se encuentra de forma natural en el interior de este fruto, es de las opciones más refrescantes y sabrosas. Además de ser baja en calorías –en su versión más natural, es decir, directamente del coco, sin azúcares añadidos–, tiene propiedades antioxidantes, vitaminas B y C y numerosos minerales. Es el acompañamiento perfecto para pasear por alguna de las playas del encantador pueblo pesquero de Bayahibe, en República Dominicana.
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KÉFIR
El kéfir resulta de la fermentación de la leche a partir de una combinación de bacterias y levaduras, que le confieren el aspecto de un yogur líquido con un punto agrio. Esta bebida aporta minerales, vitaminas y aminoácidos esenciales, y se recomienda para fortalecer el sistema inmunitario, gracias a su acción probiótica. Existe una variante, el kéfir de agua, que da como resultado un líquido similar al agua con gas. Desayunar un buen vaso de kéfir con miel entre las palmeras de tu hotel en Marrakech, es una forma idílica y saludable de empezar el día.
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MATE Y SUS REFRESCOS
La yerba mate se utiliza habitualmente seca y en infusión pero, en los últimos años, han aparecido también diferentes tipos de refrescos que combinan el mate con otros ingredientes naturales. Esta bebida ancestral tiene propiedades energizantes y estimulantes, depuradoras, digestivas y antioxidantes; suele consumirse habitualmente en países como Argentina, Uruguay, Chile o Brasil y, aunque la forma tradicional de tomarlo sea en infusión caliente, cuando se consume en frío resulta de lo más refrescante. Una opción perfecta para combatir la sed durante un paseo por la orilla de Praia do Forte, en Salvador de Bahia.
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BEBIDAS VEGETALES
Las bebidas vegetales, además de ser una gran alternativa a la leche de origen animal, ofrecen una amplia variedad de sabores y texturas que invitan a la creatividad a la hora de utilizarlas en batidos, zumos o bebidas calientes. De soja, de avena, de arroz, de almendra, de avellana, de quinoa… Hay un sinfín de alternativas. La mayoría de ellas suelen estar enriquecidas con calcio y vitamina D y apenas contienen grasas. En ciudades como Barcelona, cada vez más abiertas a las dietas vegetarianas y veganas, encontrarás opciones encontrarás cafeterías y tiendas especializadas en bebidas saludables de lo más variadas para consumirlas.
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CAFÉS DE ESPECIALIDAD
El café está de moda en medio mundo y cada vez son más los que viajan en busca de la taza perfecta, hecha a partir de cafés de gran calidad, que destacan por su aroma y su sabor. Estos cafés suelen producirse de forma artesanal, ética y sostenible y, aparte de sus ya conocidos efectos estimulantes, esta bebida también aporta vitaminas, minerales y antioxidantes. Para los que quieran un extra de energía y les guste viajar, en Montenegro el café es mucho más que una simple bebida; es parte integral de su cultura y una experiencia social apreciada. Así que cuando visites Montenegro, la joya menos conocida del Adriático, prueba uno de los cafés más demandados, un café llamado “Domaca”, te sorprenderá.
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CALDO PARA LLEVAR
Que un buen caldo es lo mejor –y lo más nutritivo– para calentar el cuerpo cuando hace frío, es algo que en Europa sabemos muy bien. En Estados Unidos parecen haberlo descubierto hace poco, pero ya lo han convertido en tendencia, hasta tal punto que lugares como Brodo, con dos locales en Manhattan, se han especializado en estos brebajes tradicionales y los venden en recipientes para llevar, perfectos para calentarse mientras caminas por la ciudad. Entre los beneficios del caldo se pueden citar que reduce la inflamación intestinal, ayuda a combatir los resfriados y mejora la piel y el pelo. Y en la ciudad que nunca duerme, donde el ritmo de vida es rápido, el caldo se presenta como una bebida sorprendentemente saludable y reconfortante para locales y viajeros.
En resumen, al elegir bebidas saludables durante tu viaje, no sólo te cuidas, sino que también puedes sumergirte en la cultura local a través de sus bebidas tradicionales. Así que la próxima vez que estés explorando tu nuevo destino o de relax en un resort frente al mar, no dudes en disfrutar de estas deliciosas y saludables opciones. ¡Salud!
